最適合初學者的品酒課：品酒與英文的雙重奏

到底里茲螞蟻的品酒課在學些甚麼呢? 我們把學英文區分成「語言」、「文化」、「知識」和「個人特色」，品酒課就是一個充滿文化、知識的課程，如果你已經學了大半輩子英文，我個人真心推薦你來參加我們的品酒課。

​我們的品酒課有幾個亮點，由托托我來表演，化繁為簡，讓英文不好或酒量不好的同學，都能夠有所收穫。

亮點1：找到超市架上的高CP寶藏

跟著嗜酒師托托，看懂如何聰明選擇從250元的 drink-to-be-drunk 戰鬥酒 到上萬元的 cult wine 膜拜酒。他將帶你拆解酒標上的祕密關鍵字，從產區、等級到年份，一次掌握判斷酒質的技巧。無論是日常小酌還是收藏珍品，都能找到最划算、最對味的那一瓶。

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亮點2:新手也懂！快速破解酒標祕密懶人包

跟著專業品酒人托托，輕鬆踏入葡萄酒的世界！從優雅細緻的勃根地，到濃郁厚實的波爾多，他將帶你一次看懂 Grand Cru、Premier Cru、Cru Bourgeois 等酒標等級，揭開名酒背後的產區風土與釀造精神。即使是初學者，也能迅速判斷酒款價值，找到屬於自己的高CP入門好酒。

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亮點3: 品酒必備！雙語關鍵詞彙速查表

（如果你還沒喝醉的話）跟著托托一起學會用最優雅的方式形容酒！這份中英雙語速查表，幫你快速掌握品酒關鍵字：從「ruby colour（寶石紅色）」到「full-bodied yet balanced（酒體飽滿卻平衡）」，再到「lingering finish（餘韻悠長）」。下次在聚會或酒吧開口時，你也能像專業侍酒師一樣自信又迷人地說酒。

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亮點4: 打開味蕾，探索葡萄園裡的微妙滋味

和好朋友一起展開一場味蕾的冒險。感受 Cabernet Sauvignon 剛毅厚實的黑醋栗與雪松香；Merlot 溫潤的李子與可可氣息；Chardonnay 隨產區變化而展現的奶油與果香層次；Gewürztraminer 洋溢荔枝與玫瑰芬芳；Pinot Noir 優雅的櫻桃與森林氣息；以及 Riesling 清新明亮、酸甜交織的爽口滋味。每一口，都是大地與時間的詩。

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亮點5: 在故事裡，看見酒瓶中的風景

我們隨著香氣與故事漫遊法國。從迷人淡雅的 勃根地（Burgundy），感受丘陵間清晨的薄霧與礫石風土的細膩，到濃郁芬芳的 波爾多（Bordeaux），品味河畔陽光下成熟葡萄的深沉力量。每一瓶酒都承載著土地、氣候與時間的記憶，讓人彷彿在啜飲一段關於浪漫與靈魂的法國篇章。

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亮點6: 從 Champagne 到 Prosecco 的華麗旅程

氣泡不只是浪漫，更是一場風味的冒險。真正的法國 Champagne，以細緻氣泡與烤麵包、榛果香氣聞名；而義大利的 Prosecco 則以清爽蘋果與白花香取勝。甜美奔放的 Asti、充滿地中海陽光的 Cava、優雅細膩的 Crémant，以及德國爽脆俏皮的 Sekt，都展現各自的風土與靈魂。跟著托托舉杯，探索氣泡世界的多層次魅力。

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亮點7： 一覽英國紳士最愛的威士忌世界

從甜香濃郁、香草與焦糖氣息迷人的 美國波本威士忌（Bourbon），到煙燻泥煤風味濃烈的 蘇格蘭島嶼威士忌（Islay Scotch），再到台灣人最愛、帶有 caramel and toffee 焦糖太妃糖 香氣的雪莉桶威士忌，每一款都蘊藏著產地的個性與職人精神。

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亮點8：全糖？微糖？一看酒標就懂德國葡萄酒分級

德國葡萄酒的甜度其實藏在酒標上！分級以葡萄成熟度為核心，從 Kabinett（清新微甜）、Spätlese（晚摘豐潤）、Auslese（精選濃郁），再到極罕見的 Beerenauslese、Trockenbeerenauslese 與 Eiswein（冰酒）。糖度越高，酒體越濃厚，風味層次從蘋果、蜂蜜到果乾與花蜜香氣。跟著托托一起，看懂酒標，精準挑出屬於自己甜度的夢幻酒款。