★ Wine Tasting 英文品酒課
★用英文、法文跟德文當媒介，教各位同學怎麼看懂酒標，學會形容一杯葡萄酒。在歡樂的氣氛中，寫自己的英文「品酒記錄」（tasting notes）來形容新舊世界各種紅白酒的風味。威士忌、香檳、甜酒的製成與酒標的袐密到底是什麼，在這堂課中也會得到解答。現場供應免費酒類，未滿十八歲謝絕參加。參加當日請勿開車。我們會請學員簽署「理性飲酒同意書」。
★不管有沒有要出國留學，能夠在超市裏拿起一瓶酒，看懂酒標，並猜測酒款的風格，不踩雷，買到一款價格合理的酒應該是一種可以讓人敬佩的能力。
- 到底什麼是酒的風土？
- 酒瓶上哪個字是酒莊？
- 哪個字是產區？
- 哪個字是葡萄的品種？
- 年份又代表什麼？
★我們希望可以傳授給學員基本的選酒能力，以平易近人的語言，帶領大家打開這門艱深的葡萄酒學問之門。
★酒標課程一直是個隱藏版的里茲螞蟻課程。在過去總是在來不及向外界公佈，就被我們的學生佔滿名額。大部份的學生是基礎、文法跟雅思班畢業的學生，學員可藉此機會拓展社交圈。現在我們希望多多開設這些文化課程，讓大家都有機會認識酒類。我們用的酒，都是價格親民，可以在超市買得到的酒，希望可以讓喝葡萄酒成為一種人人負擔得起的休閒活動，而不是喝到買不下手的昂貴紅酒。不一定貴的酒就一定是好酒或好喝，也不一定便宜的酒就一定難喝。
★現場不額外收取品飲酒款的費用，還會有托托老師精彩加碼酒款（完全不計成本啊）。
開課時間
【2021年上課時間】
★台北班
週六下午班(14:00-17:00)
・5/15-5/22
・6/19-6/26
★台中班
週六晚上班(18:45-22:00)
下期課程安排中
★台北班
週六下午班(14:00-17:00)
・5/15-5/22
・6/19-6/26
★台中班
週六晚上班(18:45-22:00)
下期課程安排中
課程時數與費用
6小時（3小時x 2次）
$3,500元
$3,500元
上課人數
至多15人
上課教材
老師自編教材
報名方式
授課教師
- 托托Kenneth老師師擁有ISG (International Sommelier Guild) 和 WSET品酒證照。
- 托托Kenneth老師是個充滿創意與耐性的暖男英文老師。具備多年聯合國與世界百大企業合作的翻譯、口譯經驗，並且曾任職澳洲IDP，協助許多移民學習最精確且適用的英語。
- 鑑於對於教學的熱愛，決定辭掉警職，專職在英語教學上，期望幫助到許許多多在英語學習上迷失的同學。
- 托托老師學經歷:
- 口筆譯翻譯學碩士 MA Translation and Interpreting
- 澳洲新南威爾斯大學翻譯研究所 School of Arts and Social Science, University of New South Wales
- 專精留英考雅思考試 (IELTS) 及PTE (Pearson Test of English)、英語同步口譯及筆譯技巧、初中高階英語文法
- 澳大利亞國家翻譯執照 (NATIONAL ACCREDITATION AUTHORITY FOR TRANSLATING AND INTERPRETING) 口筆譯專業級 (Professional Level)
- 英語教學經驗八年以上
- 曾任澳洲雪梨新南威爾斯大學翻譯系研究所講師 (2016)
- 多次擔任世界百大企業商業口譯及故宮口譯
- 兼職擔任國際公關及媒體公司英語秘書
課程目標
- 具備葡萄酒國際品種及世界主要烈酒的基本知識。
- 能用中/英文形容並描述酒類風味。
- 了解餐酒搭配。
- 使用WSET系統性品飲技巧評量酒類品質。
- 用正確的法文/英文 念出酒標。
- 看懂酒標上寫的資訊。
- A basic understanding of the major wines and spirits of the world, their production methods and region of origin.
- The ability to describe the characteristics of the selected principal wines and give information on the key factors influencing style, quality and value.
- Practical understanding of the pairing of wine and food.
- Ability to use the WSET Systematic Approach to Tasting, identify wine style and evaluate quality.
課程規劃
堂數 |
課程主題 |
第一堂課 |
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第二堂課 |
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