TED演講：Robert Lustig (看不見的糖)

Sugar: Hiding in plain sight
​
這是個簡單易懂的四分鐘演講。Sugar－這個可怕的東西，是如何化身成幾十種類型（影片中有56種），隱藏在我們的日常生活中呢？
​
那些糖的別名 (alias /ˈeɪliəs/) 其實不重要，雅思考試也不會考到那麼難，頂多記幾個：

syrup  糖漿
malt  麥芽
sucrose  蔗糖
glucose  葡萄糖
fructose  果糖
carbohydrate  碳水化合物  
 
其他的重要的單字當然還有：
metabolise/metabolize  v. 新陳代謝
liver  n. 肝
fiber/fibre  n. 纖維
preservative  n. 防腐劑
evaporate  v. 蒸發
 
在看這個演講時，不妨把整個四分鐘拆成幾個部份，一個四分鐘的小演講絕對不是只會講一件事，而是會有層次感的一件一件事講。

看TED演講的注意事項：
看演講很容易，但如果你可以邊看邊記筆記，把聽到的重點速記，用子彈點等的方式記下來，整理一下，用自己的方式用中文講一次。好像你在考中文考試一樣。程度好的同學再試著用英文講一次演講的重點，計時一分半。用的句子跟單字都可以從演講中偷出來，不需要完完全全換字，增加自己的負擔。最後可以加一兩句自己的感想來當結尾。

這個動作長期做下來，我認為一個人的組織能力可以大大的改善，也能夠學會專注。這不只對準備考雅思的學生好處多多，也對一般人的頭腦帶來刺激與學習的機會。