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TED演講:Robert Lustig (看不見的糖)

26/5/2015

 
Sugar: Hiding in plain sight
​

這是個簡單易懂的四分鐘演講。Sugar-這個可怕的東西,是如何化身成幾十種類型(影片中有56種),隱藏在我們的日常生活中呢?
​

那些糖的別名 (alias /ˈeɪliəs/) 其實不重要,雅思考試也不會考到那麼難,頂多記幾個:
syrup  糖漿
malt  麥芽
sucrose  蔗糖
glucose  葡萄糖
fructose  果糖
carbohydrate  碳水化合物  
 
其他的重要的單字當然還有:
metabolise/metabolize  v. 新陳代謝
liver  n. 肝
fiber/fibre  n. 纖維
preservative  n. 防腐劑
evaporate  v. 蒸發
 
在看這個演講時,不妨把整個四分鐘拆成幾個部份,一個四分鐘的小演講絕對不是只會講一件事,而是會有層次感的一件一件事講。

看TED演講的注意事項:
看演講很容易,但如果你可以邊看邊記筆記,把聽到的重點速記,用子彈點等的方式記下來,整理一下,用自己的方式用中文講一次。好像你在考中文考試一樣。程度好的同學再試著用英文講一次演講的重點,計時一分半。用的句子跟單字都可以從演講中偷出來,不需要完完全全換字,增加自己的負擔。最後可以加一兩句自己的感想來當結尾。

這個動作長期做下來,我認為一個人的組織能力可以大大的改善,也能夠學會專注。這不只對準備考雅思的學生好處多多,也對一般人的頭腦帶來刺激與學習的機會。
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